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(A)
1.高筋麵粉 400g
2.奶油 40g
3.砂糖 40g
4.鹽 6g
5.煉乳 50g
6.鮮奶 240ml
7.酵母1 又4/3小匙 (用附贈量匙比較小的那一邊)
(B)
1.煉乳 40g
2.奶油 40g
3.草莓果醬 50g
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先將全部(A)料放入麵包機容器內
選擇品項26(麵包麵團)待跑完行程後再押一次開始,自己計時7分鐘取出
取出後將麵糰的氣打出後,靜靜放置15分鐘
時間到後再桿平,將(B)料放在麵皮中間,再將四邊往內褶(為了不讓餡料流出來)
再將其切成4等分長條狀,疊在一起放回麵包機容器內選擇品項31(生種酵母)進行發酵至快到滿鍋
就可選擇品項35(蔬食蛋糕)進行烘烤35分鐘即可(要自己計時)
哇!哇!哇! 這熱量真是嚇死人,吃起來還有濃濃的奶油&煉乳味
下次(B)料應該要再調整一下煉乳跟奶油量,就會更完美了
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