close
沒有紅酒,起司粉及月桂葉一樣可以做出可口的肉醬麵
材料:洋蔥, 蒜末,豬絞肉,番茄,高湯(用柴魚粉or干貝粉+開水,替代也可),紅酒醋,黑胡椒,義大利麵,番茄醬
作法:
1.洋蔥切丁,番茄切末或丁
2.起油鍋將洋蔥炒軟加入蒜末炒香後放入絞肉炒散炒熟
3.加入番茄丁,雞湯,番茄醬,紅酒醋,黑胡椒,炒一下讓所有味道融合並有點黏稠(若太乾可再加點水,鹹淡視自己口味而定)
4.同時另外煮一鍋水至滾加入些鹽,放入義大利麵條煮(時間很難斷定還是用嘴巴試比較準
)
5.麵條超不多8分熟時撈起放至肉醬中一起拌炒均勻即可上桌(多留的2分是怕在肉醬裡面拌太久變太軟)
6.因為家裡剛好有干貝就放了2顆上去有沒有更可口阿
(就隨心所欲的擺想吃的東西吧)
全站熱搜
留言列表
國外旅遊 (1)