Jessica's Blog

 第一次品嘗這家餐廳是在台北松江路南京東路口,已經是好幾年前的事,只記得是很特別的用餐方式,但口味如何已經完全想不起來了

到台中剛好又在公益路上發現這家店,所以就來回味一下囉

經營類似王品集團採套餐方式,平均價位約800/人,好像有點不便宜喔

菜單上有個孟冬套餐其實就是附餐的所有選項

用餐環境簡單又寬敞,附設停車場

一進門左有邊就有一堆牛肉的介紹

一樓用餐空間,有個電動門與大廳做隔離

二樓用餐空間,也就是我們這次用餐的地方

桌上的餐墊紙,有店家的logo&牛肉部分介紹,貼心地放了大餐巾紙,紙巾還有牙線

餐前麵包,附奶油及蘿勒醬(麵包普通)

前菜固定不能挑選,由右至左為時蘿奶油鮭魚捲,炙燒豬肉小漢堡,菠菜栗子杏桃捲 ~~~每個口感都不同,我都還蠻喜歡的

煙燻鮭魚羅曼凱薩沙拉(soso而且醬汁太水了)

現流鮭魚乳酪風味沙拉,看起來是不是很繽紛,主要還是水果居多

低溫烹調櫻桃鴨胸沙拉

碳烤海鮮綜合蔬菜沙拉(也是一般並沒有特別驚豔的地方)

土芒果醋(超水的並沒有很濃郁的芒果味)                                                                       

  這個玫瑰鹽撒在岩石上再沾著吃更能提出肉汁的原味

 上主餐前服務生會來詢問是否需要圍餐巾紙,很"俗"的我回服務生說桌上就有了不用

原來是圍在胸前的圍兜兜,一定要圍喔,不然油是會噴的到處都是

服務生不會問你要幾分熟,因為一分到十分完全掌握在自己的手上,還沒吃的部分可放在紅蘿蔔上避免過熟

 總匯套餐,有豬肉,雞肉,羊肉,牛肉(我覺得是最划算的一個套餐,因為什麼肉都吃的到) NT 590

澳洲榖飼莎朗(有點油膩) NT780

 12oz菲力(小孩最稱讚的,肉質軟嫩) NT 880

美國紐約客 (較富油質,有嚼勁)NT850

 海陸總匯(海鮮似乎不太適合用這種方式,完全提不出海鮮的鮮甜) NT880

 說實在的沒有一杯飲料好喝 

 開心農場(提拉米蘇+可可蛋糕,旁邊像咖啡渣的東西感覺像ORIO)中間那塊蛋糕真的是不好吃捏                         黑糖核桃塔 (口感還不錯又不會過甜)

比利時蜂鳥覆盆子雪酪 (酸酸甜甜還不錯剛好解油膩)

紅豆蒙布朗 (上面白白的是鹹奶油中間又有紅豆,很奇妙的組合,不過小朋友蠻喜歡的)

這樣一餐下來六個人花了NT5400還真是不便宜