Jessica's Blog

想了好久的麵包機今天終於到手了

立馬就來做個巧克力大理石吐司

唉!想說反正就是機器做嘛粉簡單,也懶得看說明書的講解

速速把材料都依序倒進後

哇賽!!!超平和的一台機器甚麼聲音都沒有,這變頻果然不是蓋的

終於等到放入果實的字幕出現打開來看,跟原本放進去的狀態一樣,到底發生甚麼事

只好求助弟妹,原來是沒放葉片進去,真是傻眼,因為酵母已經自動投入只好從來一次囉

將所有食材全部放入麵包容器內

高筋麵粉 250g(聽說日本水手牌很優,不過包裝上完全看不到有日本的字樣)

奶油 10g   鹽2.5g   砂糖15g  巧克力 70g (隨自己喜好去買,記得要切成小小小塊,並放入冷凍庫增強硬度)

酵母2.8g (可用附贈量匙小的那邊,就不用量了)

水 170ml 我用鮮奶代替

(說明書上有寫室內溫度高於25度水量減少10ml並用冰塊將水冷卻到5度左右,再將冰塊撈起)    

機器操作方式

1.品項選擇 (我選擇2超軟吐司)

2.添加果實 (我選有聲音,螢幕上會有音樂符號,所謂的聲音就是嗶嗶嗶)

3.攪拌選項 (我選輕攪拌)

4.烤色(我選淡色)

5.按下開始建,耐心等候聲音響起放入巧克力,自作聰明把它分散放(覺得這樣才會均勻)還用湯匙把它攪拌一下

6.成品出爐囉!!!(大約花了5個小時)~~~失敗,繼續加油